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ベトナム料理 鉄板肉 ボーネー

  • KENTA TAURA

ベトナミーズ・フードと言えばフォー。
それ以外にもブンチャーやバインミーなどいろいろとありますが、
一番オススメしたい料理がボーネー(Bo ne)と言う肉料理。

果たしてこれをベトナム料理と呼んでいいのかは分かりませんが、ベトナムで凄く人気のある料理です。

ビーフと目玉焼き、チーズ、ソーセージなどが、牛の形をしたプレートに盛られたファミレス飯のようなジャンクフード。
添えられてるパンに肉を挟んだり、肉汁を付けたりと、このパンが意外と美味しい。
ベトナムのパンが美味しいってのは、意外ですが、バイン・ミーなど、ベトナムではパンも人気です。

今回、行ったお店は滞在中のアパートオーナーのBenの友人が最近オープンしたレストランでしたが、
残念ながら名前は覚えてません。
でも、ボーネーは結構どこでも食べれるので、是非トライしてみてください。

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